台中市市民為了向站在第一線治療染疫者努力的醫護人員表達敬意，陸續集資或個人贊助，送上由梨子咖啡館製作的飯包或伴手禮已經超過2000份，更有家長會長帶學生齊心捐飯包，可說是疫情中最好的生命教育。
梨子咖啡館男主人蔣敬三分享，最早發起這項活動的是東大附中家長會涂蔚會長，及他的好友劉美華，委請梨子咖啡館製作了一批便當，送至醫院給辛苦的醫護人員享用。這項義舉感動了蔣敬三，他開始邀請自己的一群好友一起響應；長利奈米生技紀董事長、世模科技錢董事長、茱莉亞婚紗林董事長及逢甲大學EMBA的同學、扶輪社社友等，都紛紛解囊捐款送飯包。
梨子咖啡館有感於大家的義舉，除了邀約自己好朋友參加外，更是努力做出色香味俱全的餐點，並隨著每一個飯包附上梨子精心準備的飲料，給醫護人員有更完整的用餐旅程。當中最讓感動的，是東大附中家長會涂蔚會長，不但自己個人的投入，還號召了東大附中的家長帶著孩子們一起參與，透過這個愛的影響力，募集了超過1000個飯包及飲品；同時也將孩子們對醫護人員的祝福及鼓勵心聲，製作成大卡片一併附上，讓醫護人員享受的不只美食，更加上了心靈的鼓勵與祝福。
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